TORTILLA DE LENTEJAS fácil y rápido.

Amigas y amigos, en esta oportunidad tengo el gusto de compartirles esta deliciosa tortilla de lentejas de una forma rápida y fácil. Mas abajo esta los ingredientes.
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INGREDIENTES:
1 taza y media de Lentejas cocidas
2 huevos
1 cebolla finamente picada
2 tomates picados en cubitos
1/2 taza de cebolla china picada (cebollino)
1/2 pimentón picado
1 cucharada de ajos molido
Sal, pimienta, orégano al gusto
Harina de maíz o harina común para dar consistencia a la mezcla (utilizar sólo si es necesario)