POLLADA PERUANA RECETA FACIL, Si quieres hacerlo para una actividad para comer en casa 🐔🐓 🍗 🐤

POLLADA PERUANA RECETA FACIL, Si quieres hacerlo para una actividad para comer en casa 🐔🐓 🍗 🐤

Amigos y amigas, les cuento que en Perú si queremos recaudar fondos para alguna acción social, lo que se suele hacer es una pollada Peruana. La preparación es relativamente fácil y el sabor queda espectacular. Les invito a hacerlo ya sea para su actividad o para comerlo en familia. Entiéndase que si se va hacer para muchas personas es mejor usar una parrilla grande y acompañarlo con un buen equipo de sonido o show en vivo, claro después que se normalice y termine esta cuarentena.

INGREDIENTES:
Presas de pollo (de preferencia piernas)
¼ de taza de vinagre tinto
¼ de taza de sillao
2 cucharadas de ají panca molido
2 cucharadas de ajos molidos
2 cucharadas de ají amarillo
1/2 lata de cerveza negra (o la que tengas)
1 cucharadita de ajinomoto (opcional)
2 cucharadas de mostaza.
Jugo de un limón
Sal, pimienta y comino al gusto